“用工匠精神,做完美產品”,在妙可藍多公司內,這句話隨處可見。而在幾乎每一次正式會議上,柴琇董事長都會向團隊宣導和強調,並通過不斷完善管理體系,落地踐行這一理念。正是在“工匠精神”的指引下,妙可藍多奶酪深受消費者喜愛,市場規模不斷擴大,妙可藍多也成為了中國奶酪行業知名品牌。中國的乳品企業優秀的帶頭人很多,和這些優秀的乳品企業家比,她很普通,但她,卻是在奶酪領域傾注心血最多的那個人!她用“工匠精神”引領了中國奶酪產業的發展!
與奶酪結緣
2007年,柴琇就開始關注奶酪行業,她參加世界各地的食品博覽會,走訪企業、拜訪專家,深入瞭解奶酪產品和發展歷史。當博大精深的奶酪文化在腦海中逐漸成型時,柴琇敏銳的意識到,在乳業發展到一定時期後,奶酪作為牛奶的深加工和升級產品,必然成為發展趨勢。在中國,隨著人們對牛奶產品認知的普及和提高,奶酪一定會受到消費者的喜愛,迎來重大發展機遇。而作為深耕乳業近20年的“乳業人”,有責任將這麼好的產品引進國內,推薦給消費者。
做事素來雷厲風行的柴琇,立即開始引進奶酪業務,於2008年建成國內首家原制奶酪工廠,生產原制馬蘇裡拉、車達、新鮮奶酪等產品。隨著技術的不斷成熟、行業經驗的日趨豐富,在國家開始實施供給側改革以及消費升級的大勢指引下,2015年,柴琇果斷實施轉型,將奶酪作為公司核心業務,並立下“成為中國奶酪行業第一品牌”的宏偉目標。
隨即,柴琇率團隊展開一系列戰略投資和佈局。將公司總部落戶上海,同時併購上海工廠、天津工廠,在吉林建設新的奶酪工廠,短短兩年時間,使妙可藍多擁有了國內最大的奶酪產能。組建零售、餐飲、數字營銷三大事業部,線上線下協同發力,迅速拓展全國市場。2019年,與央視、分眾兩大頭部媒體合作,高頻次地投放,讓“妙可藍多奶酪棒”歌曲隨處唱響,“奶酪就選妙可藍多”讓廣大消費者耳熟能詳。一系列大手筆操作,使妙可藍多以行業“黑馬”之勢快速崛起,市場份額迅速攀升,妙可藍多也被譽為“中國奶酪第一股”。
用工匠精神 做完美產品
從業20多年,柴琇以女性的細膩和企業家的責任,深刻認識到,基業長青的基石是產品。她將“用工匠精神 做完美產品”確定為企業的核心理念,而檢測產品的最高標準是“良心”。她常說:“我們要把消費者當成自己的家人一樣看待,發自內心地關愛每一個消費者的需求。”在企業籌建之初,她就制定了“三個最”的標準,即“最好的團隊,最好的設備,最好的原料”。為此,她花大力氣組建了國內最好的“研發生產夢之隊”,併為團隊投入最大的資源,保證研發和生產好產品。在妙可藍多國內四家工廠內,主要設備全部國外進口,而且是行業最先進的設備,從根本上保證產品質量。同時,她要求“整合全球資源,用最好的原料,生產最好的產品”,因此,妙可藍多設置了最嚴苛的供應商准入制度,全球範圍甄選原料,保證產品品質。
多措並舉下,妙可藍多奶酪產品大獲得消費者好評。以妙可藍多奶酪棒為代表的兒童系列產品,細膩的質構,美味的口感,讓孩子們好吃不停,愛不釋手,媽媽們把妙可藍多奶酪棒當成最好的營養補給和哄娃利器。而以妙可藍多馬蘇裡拉奶酪為代表的家庭餐桌產品,憑藉營養豐富,色味誘人,也成為烹飪達人和萬千家庭豐富餐桌、扮美生活的不二選擇。
不忘初心 不負使命
商海遨遊20多年,柴琇經常問自己的一個問題是:做企業到底是為了什麼?經營企業,時時會遇到各種情況,波濤洶湧的商海也會讓企業峰谷輪迴,驚險莫測。有成功的喜悅,也有失敗的煎熬,企業家可以說是最辛苦的一群人!可為什麼還要義無反顧、勇往直前呢?當企業規模逐漸變大,歷經風雨之後,柴琇明白,支撐她用生命做企業的根本,是肩頭沉甸甸的“責任”!面對員工,她有責任讓他們生活美好,夢想綻放;面對消費者,她有責任用良心作產品,回報消費者的厚愛;面對股東,她有責任做好企業,不負支持。
“用工匠精神 做完美產品”,這份初心,不會忘記!
“做好企業 承擔責任”,這份使命,不會辜負!
柴琇,將繼續引領乳品行業步入奶酪時代。妙可藍多也會在實現奶酪宏圖大業的道路上,堅定不移地走下去!
